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细菌发酵工艺开发工程

共计 30 章节
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01
发酵工艺开发总览与项目启动
目标=细菌发酵产品的类型与工艺开发流… · 从菌种到产品的全链条任务分解 · 工艺开发计划书与里程碑设定
发酵工艺开发总览项目启动
02
工业微生物菌种选育与改造
目标=出发菌株选择 · 诱变育种 · 理性代谢工程与合成生物学改造策略
工业微生物菌种选…改造
03
细菌培养基设计与优化
目标=碳氮源 · 无机盐 · 微量元素与生长因子的作用
细菌培养基设计优化
04
种子扩大培养与接种技术
目标=摇瓶种子 · 种子罐逐级扩培的工艺参数 · 种子质量评价指标
种子扩大培养接种技术
05
发酵操作模式选择与比较
目标=分批 · 补料分批 · 连续与灌注培养的适用场景
发酵操作模式选择比较
06
发酵过程关键参数检测与控制
目标=温度 · pH · 溶解氧
发酵过程关键参数…控制
07
细菌生长与产物合成动力学
目标=比生长速率 · 得率系数 · 维持系数的测定与计算
细菌生长产物合成动力学
08
补料分批发酵策略开发
目标=恒定补料 · 指数补料 · 反馈补料与DO-stat
补料分批发酵策略…目标=恒定补料
09
发酵过程pH调控与酸碱平衡
目标=细菌生长和产物合成的最适pH范… · 酸碱添加对渗透压和离子强度的影响 · pH控制策略与在线pH电极的校准维护
pH发酵过程
10
发酵过程溶解氧与供氧优化
目标=临界氧浓度与氧传递系数kLa的… · 搅拌 · 通气与罐压对供氧的协同影响
发酵过程溶解氧供氧优化
11
发酵温度与热管理
目标=温度对菌体生长 · 产物合成和质粒拷贝数的影响 · 发酵热产生与冷却能力核算
发酵温度热管理
12
发酵过程泡沫控制与消泡剂使用
目标=泡沫产生机理与危害 · 机械消泡与化学消泡的选用 · 消泡剂对氧传递和产物纯化的影响
发酵过程泡沫控制消泡剂使用
13
细菌高密度发酵工艺开发
目标=高密度培养的代谢副产物抑制与解… · 流加策略与供氧匹配 · 高密度发酵在重组蛋白和活菌制剂中的应…
细菌高密度发酵工…目标=高密度培养…
14
重组细菌发酵的诱导与表达优化
目标=诱导时机 · 诱导剂浓度与诱导温度的选择 · 包涵体形成与可溶性表达调控
重组细菌发酵的诱…表达优化
15
发酵过程染菌防控与无菌操作
目标=染菌途径分析与无菌验证 · 灭菌工艺与无菌连接操作 · 染菌的早期识别与应急处理
发酵过程染菌防控无菌操作
16
发酵过程在线监测与过程分析技术
目标=在线光谱 · 尾气分析 · 软测量与PAT框架
发酵过程线监测
17
发酵过程放大与缩小
目标=从摇瓶到中试到生产规模的放大准… · 几何相似 · 功率输入
发酵过程放大缩小
18
发酵罐设计与流体力学基础
目标=搅拌桨型 · 挡板 · 通气分布器与传质混合
发酵罐设计流体力学基础
19
发酵过程建模与仿真
目标=结构化与非结构化模型 · 代谢网络模型与通量平衡分析 · 模型在补料优化和放大预测中的应用
发酵过程建模仿真
20
发酵工艺数据采集与统计分析
目标=实验设计方法在发酵优化中的应用 · 数据预处理与多变量分析 · 工艺参数显著性检验与稳健性评估
发酵工艺数据采集统计分析
21
细菌发酵下游衔接与产物回收
目标=发酵液预处理 · 细胞分离与破碎 · 产物提取与初步纯化对发酵工艺的要求
细菌发酵下游衔接产物回收
22
发酵工艺经济性与成本分析
目标=原料成本 · 能耗 · 设备折旧与人工核算
发酵工艺经济性成本分析
23
发酵废弃物处理与绿色工艺
目标=废液废渣的来源与处理技术 · 发酵过程的清洁生产与资源化利用 · 环保法规对工艺开发的要求
发酵废弃物处理绿色工艺
24
发酵工艺开发中的质量控制与法规
目标=GMP与QbD理念在发酵工艺中… · 关键质量属性与关键工艺参数 · 工艺验证与变更控制
发酵工艺开发质量控制
25
实验室规模发酵工艺开发实战
目标=从菌种活化到摇瓶筛选再到小罐验… · 实验记录与数据整理 · 工艺开发报告撰写
实验室规模发酵工…目标=从菌种活化…
26
中试规模发酵工艺放大实战
目标=中试罐准备 · 灭菌 · 接种
试规模发酵工艺放…目标=
27
连续发酵与固定化细胞工艺开发
目标=连续培养的恒化器原理与稳态操作 · 固定化细胞与生物膜反应器 · 连续工艺在工业产品中的应用与挑战
连续发酵固定化细胞工艺开…
28
细菌发酵在典型产品中的应用案例
目标=氨基酸 · 有机酸 · 抗生素
细菌发酵典型产品
29
发酵工艺开发中的故障诊断与优化
目标=常见异常现象如产量下降 · 副产物积累 · 菌体自溶的原因分析
发酵工艺开发故障诊断
30
发酵工艺开发前沿与职业发展
目标=合成生物学 · 连续制造 · 人工智能辅助工艺开发等前沿趋势
发酵工艺开发前沿职业发展