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发酵培养基设计与优化工程

共计 30 章节
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01
发酵培养基设计总论
目标=培养基在发酵工程中的功能定位 · 设计目标 · 组成分类与优化流程全景
发酵培养基设计总…目标=培养基
02
工业发酵常用原料体系
目标=碳源 · 氮源 · 无机盐
工业发酵常用原料…目标=碳源
03
碳源选择与代谢匹配
目标=葡萄糖 · 蔗糖 · 淀粉
碳源选择代谢匹配
04
氮源选择与调控策略
目标=有机氮源与无机氮源的吸收路径 · 速效与迟效氮源配比及对产物合成的影响
氮源选择调控策略
05
无机盐与微量元素设计
目标=磷 · 硫 · 镁
无机盐微量元素设计
06
生长因子与前体工程
目标=维生素 · 氨基酸 · 核苷酸
生长因子前体工程
07
培养基组分间的相互作用
目标=美拉德反应 · 沉淀 · 螯合
培养基组分间的相…目标=美拉德反应
08
培养基灭菌与物料预处理
目标=湿热灭菌对糖 · 氮源 · 维生素的破坏规律及原料预处理工艺选择
培养基灭菌物料预处理
09
种子培养基与发酵培养基的衔接
目标=种子扩培培养基设计 · 接种龄 · 接种量与发酵启动一致性
种子培养基发酵培养基的衔接
10
摇瓶与微孔板培养基筛选
目标=高通量初筛 · 复筛 · 平行性控制与实验室规模数据可靠性
摇瓶微孔板培养基筛选
11
单因素实验设计
目标=关键组分浓度梯度 · 效应曲线 · 最适范围确定与实验误差控制
单因素实验设计目标=关键组分浓…
12
正交实验与均匀设计
目标=多因素多水平培养基优化中的表头… · 结果分析与因素主次判断
正交实验均匀设计
13
响应面法优化培养基
目标=Plackett-Burman… · 中心组合设计 · Box-Behnken设计与回归模型…
响应面法优化培养…Plackett-Bur…
14
人工神经网络与遗传算法
目标=非线性培养基建模 · 多目标寻优与实验验证闭环
人工神经网络遗传算法
15
培养基优化中的统计软件实战
目标=Design-Expert · Minitab · Python/R在配方优化中的操作与…
培养基优化统计软件实战
16
碳氮比与代谢流调控
目标=C/N比设计 · 补料节奏 · 副产物抑制与目标产物得率提升
碳氮比代谢流调控
17
pH缓冲与在线调控
目标=培养基初始pH · 缓冲体系 · 酸碱补加与菌体生长和产物合成的耦合
pH缓冲
18
溶氧与氧化还原电位关联
目标=培养基组分对氧传递 · 氧化还原平衡和代谢途径切换的影响
溶氧氧化还原电位关联
19
温度与渗透压适配
目标=培养基浓度 · 盐浓度 · 渗透压对细胞生长
温度渗透压适配
20
补料培养基与流加策略
目标=批式 · 补料批式 · 连续培养中补料液组成
补料培养基流加策略
21
高密度发酵培养基设计
目标=高菌体密度目标下的营养平衡 · 抑制物控制与氧供需匹配
高密度发酵培养基…目标=高菌体密度…
22
产物导向的培养基优化
目标=抗生素 · 酶 · 有机酸
产物导向的培养基…目标=抗生素
23
重组蛋白与基因工程菌培养基
目标=诱导条件 · 碳源阻遏 · 蛋白酶抑制与包涵体形成相关配方设计
重组蛋白基因工程菌培养基
24
益生菌与微生态制剂培养基
目标=厌氧/兼性厌氧菌 · 活菌数保持 · 冻干保护与工业化成本控制
益生菌微生态制剂培养基
25
真菌与放线菌发酵培养基
目标=菌丝形态 · 剪切敏感 · 颗粒形成与次级代谢产物诱导的配方要点
真菌放线菌发酵培养基
26
培养基原料替代与降本工程
目标=工业副产物 · 废弃物资源化 · 批次稳定性与供应链风险控制
培养基原料替代降本工程
27
培养基放大与中试转移
目标=摇瓶到发酵罐的组分消耗差异 · 混合传质 · 灭菌梯度与工艺锁定
培养基放大试转移
28
在线监测与反馈优化
目标=拉曼光谱 · 近红外 · 尾气分析
线监测反馈优化
29
培养基相关故障诊断
目标=发酵异常 · 产量下降 · 染菌
培养基相关故障诊…目标=发酵异常
30
课程综合实战
目标=从目标产物出发完成培养基设计 · 优化实验 · 数据分析与工业可行性评估报告
课程综合实战目标=从目标产物…