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发酵过程代谢与产物控制

共计 30 章节
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01
发酵过程代谢与产物控制导论
目标=课程定位 · 核心问题 · 学习路径与工程思维框架
发酵过程代谢产物控制导论
02
发酵微生物的代谢网络基础
目标=中心碳代谢 · 能量代谢 · 还原力平衡与产物合成前体供应
发酵微生物的代谢…目标=
03
发酵过程关键参数与在线检测
目标=温度 · pH · 溶解氧
发酵过程关键参数线检测
04
底物摄取与代谢通量分配
目标=碳源利用 · 溢流代谢 · Crabtree效应与通量分流节点识…
底物摄取代谢通量分配
05
发酵过程代谢副产物的形成与控制
目标=有机酸 · 醇类 · 氨基酸副产物的代谢根源与抑制策略
发酵过程代谢副产…控制
06
产物合成途径解析与代谢节点调控
目标=目标产物途径定位 · 限速步骤与竞争支路干预
产物合成途径解析代谢节点调控
07
发酵培养基设计与代谢需求匹配
目标=碳氮比 · 微量元素 · 前体与诱导物对代谢流向的调控
发酵培养基设计代谢需求匹配
08
发酵过程补料策略与代谢控制
目标=批式 · 补料批式 · 连续培养的代谢响应与补料算法设计
发酵过程补料策略代谢控制
09
发酵过程溶解氧与呼吸代谢调控
目标=供氧能力 · 临界氧浓度 · 呼吸商与代谢溢流的关系
发酵过程溶解氧呼吸代谢调控
10
发酵过程pH与胞内代谢平衡
目标=酸碱平衡 · 跨膜运输 · pH调控对产物合成与降解的影响
pH发酵过程
11
发酵过程温度与代谢速率控制
目标=温度对酶活 · 代谢通量 · 产物稳定性和细胞生理的调控
发酵过程温度代谢速率控制
12
发酵过程氧化还原平衡与代谢工程
目标=NADH/NAD+比例 · 还原力供给与产物合成效率优化
发酵过程氧化还原…代谢工程
13
发酵过程代谢通量分析
目标=计量模型 · 通量平衡分析 · 13C代谢通量分析与瓶颈识别
发酵过程代谢通量…目标=计量模型
14
发酵过程代谢组学与过程代谢表型
目标=胞内代谢物采样 · LC-MS/GC-MS分析与代谢标志…
发酵过程代谢组学过程代谢表型
15
发酵过程转录与蛋白水平调控
目标=基因表达 · 酶活调节与代谢途径的层级控制
发酵过程转录蛋白水平调控
16
发酵过程产物抑制与反馈调控
目标=终产物抑制 · 反馈阻遏与解除抑制的代谢工程策略
发酵过程产物抑制反馈调控
17
发酵过程诱导与调控策略
目标=诱导时机 · 诱导强度 · 诱导剂类型对产物合成的影响
发酵过程诱导调控策略
18
发酵过程两阶段与多阶段控制
目标=生长与生产阶段切换 · 代谢状态迁移与过程分段优化
发酵过程两阶段多阶段控制
19
发酵过程在线控制与自动化
目标=PID · 模糊控制 · 模型预测控制与代谢状态估计
发酵过程线控制
20
发酵过程放大与代谢一致性
目标=氧传递 · 混合 · 剪切
发酵过程放大代谢一致性
21
发酵过程染菌与代谢异常诊断
目标=染菌代谢特征 · 异常曲线识别与应急控制措施
发酵过程染菌代谢异常诊断
22
发酵过程产物提取与代谢控制耦合
目标=胞内/胞外产物定位 · 提取时机与代谢反馈抑制解除
发酵过程产物提取代谢控制耦合
23
重组蛋白发酵的代谢与产物控制
目标=表达系统 · 包涵体形成 · 分泌效率与代谢负荷调控
重组蛋白发酵的代…产物控制
24
抗生素发酵的代谢与产物控制
目标=次级代谢调控 · 前体供给 · 诱导与产量提升策略
抗生素发酵的代谢产物控制
25
有机酸发酵的代谢与产物控制
目标=乳酸 · 柠檬酸 · 琥珀酸等途径调控与pH/氧化还原耦合
有机酸发酵的代谢产物控制
26
氨基酸发酵的代谢与产物控制
目标=赖氨酸 · 谷氨酸等合成途径 · 反馈调控与膜转运改造
氨基酸发酵的代谢产物控制
27
维生素与核苷酸发酵的代谢与产物控制
目标=途径解析 · 前体供应与代谢流强化
维生素核苷酸发酵的代谢
28
发酵过程代谢模型与数字孪生
目标=动力学模型 · 代谢网络模型与过程预测 · 优化
发酵过程代谢模型数字孪生
29
发酵过程代谢控制实验与数据分析
目标=实验设计 · 数据采集 · 统计分析与代谢控制决策
发酵过程代谢控制…数据分析
30
发酵过程代谢与产物控制综合实战
目标=从菌株 · 培养基 · 过程参数到产物控制的完整案例设计与优…
发酵过程代谢产物控制综合实战