VIP20
本课程属于：012-食品加工工艺与设备工程 农业食品现代生物产业工程 · 共 20 门相关课程，组合学习更完整。
查看所属VIP全部课程 →
← 返回所属目录 咨询 / 购买

食品加工设备排障实战45例

共计 45 章节
可可资料掘金营 · 点击在线试看
01
和面机启动跳闸的电源与电机回路排查
针对和面机合闸即跳闸现象 · 使用万用表与钳形表按电源进线 · 接触器
面机启动跳闸的电…电机回路排查
02
绞肉机卡料后传动系统异响的故障定位
在绞肉机卡料重启后出现异响的场景下 · 通过空载与负载对比听诊 · 拆检减速箱与联轴器
绞肉机卡料后传动…绞肉机卡料重启后…
03
切片机切片厚度不均的机械校准
针对切片机厚度调节后切片厚薄不一的问… · 检查刀片平行度 · 进料导轨间隙与厚度调节机构
切片机切片厚度不…针对切片机厚度调…
04
搅拌机减速机漏油的密封更换与装配
处理搅拌机减速机输出轴处渗漏 · 识别油封型号与安装方向 · 完成油封更换
搅拌机减速机漏油…装配
05
烤箱温度偏差的热电偶与温控器联合校验
针对烤箱实际温度与设定值偏差过大 · 使用标准热电偶比对炉膛多点温度 · 判断是热电偶漂移
烤箱温度偏差的热…温控器联合校验
06
蒸箱不上汽的蒸汽管路与疏水阀排查
在蒸箱升温缓慢且不上汽的情况下 · 沿蒸汽主管 · 减压阀
蒸箱不上汽的蒸汽…疏水阀排查
07
油炸机升温慢的加热功率与油路检查
针对油炸机升温时间超标 · 测量加热管电阻与工作电流 · 检查油路循环与油质积碳
油炸机升温慢的加…油路检查
08
包装机封口不牢的温度压力时间参数排查
在包装机封口强度不足时 · 系统调整封口温度 · 压力与时间三参数
包装机封口不牢的…包装机封口强度不…
09
真空包装机真空度不足的泵与密封排查
针对真空包装机抽真空达不到设定值 · 检查真空泵油位与油质 · 管路接头
真空包装机真空度…密封排查
10
灌装机计量不准的容积式计量机构调整
在灌装机灌装量波动超差时 · 拆检活塞或齿轮计量机构 · 检查密封圈磨损与单向阀密封
灌装机计量不准的…灌装机灌装量波动…
11
封箱机胶带贴合不良的导向与压轮调整
针对封箱机胶带起皱 · 偏贴或贴合不牢 · 检查胶带导向轮
封箱机胶带贴合不…压轮调整
12
输送带跑偏的托辊与张紧装置调整
在食品输送带运行中持续跑偏的场景下 · 检查托辊平行度 · 滚筒水平度与张紧装置
输送带跑偏的托辊张紧装置调整
13
链板输送机卡链的链条张紧与润滑排查
针对链板输送机运行卡顿与异响 · 检查链条张紧度 · 链轮磨损与润滑状态
链板输送机卡链的…润滑排查
14
振动筛振幅异常的偏心块与弹簧检查
在振动筛筛分效率下降且振幅异常时 · 测量振动频率与振幅 · 检查偏心块角度
振动筛振幅异常的…弹簧检查
15
粉碎机锤片磨损与动平衡的故障处理
针对粉碎机振动加剧与出料粒度变粗 · 检查锤片磨损均匀性 · 筛网破损与转子动平衡
粉碎机锤片磨损动平衡的故障处理
16
均质机压力波动的阀座与密封检查
在均质机均质压力波动大时 · 检查均质阀阀座 · 阀芯与密封圈磨损
均质机压力波动的…密封检查
17
杀菌机温度记录异常的传感器与记录仪排查
针对杀菌机温度记录曲线出现跳变或断点 · 检查温度传感器接线 · 记录仪输入模块与接地干扰
杀菌机温度记录异…记录仪排查
18
CIP清洗系统流量不足的泵与管路排查
在CIP清洗流量低于设定值时 · 检查清洗泵叶轮 · 管路过滤器与阀门开度
CIP清洗系统流量不足…
19
食品设备变频器过载报警的负载与参数排查
针对变频器频繁过载报警 · 检查电机负载电流 · 加减速时间与转矩提升参数
食品设备变频器过…参数排查
20
PLC输入点无信号的现场线路排查
在设备PLC某输入点无信号导致动作缺… · 使用万用表与短接法沿传感器 · 接线端子
PLC输入点无信号的现…
21
光电传感器误检测的安装与参数调整
针对包装线上光电传感器误触发或漏检 · 检查安装角度 · 检测距离与背景抑制设置
光电传感器误检测…参数调整
22
接近开关失效的感应距离与目标物检查
在接近开关不动作时 · 测量感应距离与目标金属材质 · 检查安装位置与输出类型
接近开关失效的感…目标物检查
23
称重传感器零点漂移的机械与接线排查
针对称重模块零点持续漂移 · 检查秤体机械卡阻 · 传感器接线与屏蔽接地
称重传感器零点漂…接线排查
24
触摸屏通信中断的接口与协议排查
在触摸屏与PLC通信中断时 · 检查通信线缆 · 接口引脚与波特率站号设置
触摸屏通信断的接口
25
设备急停回路失效的安全继电器排查
针对急停按钮按下后设备未停机 · 检查急停触点 · 安全继电器接线与复位逻辑
设备急停回路失效…针对急停按钮按下…
26
食品机械轴承过热润滑与安装检查
在轴承温度异常升高时 · 检查润滑脂型号与加注量 · 轴承游隙与安装同轴度
食品机械轴承过热…安装检查
27
齿轮箱异常噪声的齿面与啮合检查
针对齿轮箱运行噪声增大 · 通过听诊与油液检查判断齿面磨损或啮合… · 拆检齿面接触斑点并调整啮合间隙
齿轮箱异常噪声的…啮合检查
28
气动系统压力不足的空压机与管路排查
在气动执行机构动作无力时 · 检查空压机输出压力 · 储气罐排水
气动系统压力不足…管路排查
29
气缸动作缓慢的节流阀与密封检查
针对气缸伸出缓慢或爬行 · 检查节流阀开度 · 气缸密封圈磨损与气源含水
气缸动作缓慢的节…密封检查
30
电磁阀不换向的线圈与阀芯排查
在电磁阀不动作时 · 测量线圈电阻与供电电压 · 检查阀芯卡滞与先导孔堵塞
电磁阀不换向的线…阀芯排查
31
食品设备清洗后电机绝缘下降的烘干与密封处理
针对清洗后电机绝缘电阻偏低无法启动 · 测量绝缘电阻并检查接线盒密封与电机内… · 完成烘干处理与密封改进验证
食品设备清洗后电…密封处理
32
设备接地不良导致漏电报警的排查
在设备漏电保护器频繁动作时 · 测量设备接地电阻与外壳对地电压 · 检查接地线连接与电机绝缘
设备接地不良导致…设备漏电保护器频…
33
变频器干扰导致传感器误动作的屏蔽与布线整改
针对变频器运行时传感器信号受干扰误动… · 检查信号线屏蔽层接地与动力线分离布线 · 加装滤波器后验证干扰消除效果
变频器干扰导致传…布线整改
34
食品设备润滑点遗漏的润滑计划与执行检查
针对设备磨损加快排查润滑管理 · 对照润滑图表逐点检查油脂加注记录与油… · 制定补加与周期调整方案并验证
食品设备润滑点遗…执行检查
35
设备振动超标的测点布置与频谱初判
在设备振动值超标时 · 按测点布置规范采集振动速度频谱 · 识别不平衡
设备振动超标的测…频谱初判
36
红外热像仪排查电气柜接点过热
使用红外热像仪对运行中电气柜内接触器 · 端子与母线排进行测温 · 对比相间温差
红外热像仪排查电…使用红外热像仪对…
37
食品设备噪声超标的声级测量与降噪判断
针对设备噪声超过职业限值 · 使用声级计按网格测量噪声分布 · 识别主要噪声源来自机械撞击
食品设备噪声超标…降噪判断
38
设备故障停机时间的记录与帕累托分析
收集一段时间内设备故障停机记录 · 按故障类型与停机时长做帕累托分析 · 识别前三位高频故障并制定针对性排障改…
设备故障停机时间…帕累托分析
39
关键设备备件消耗分析与安全库存设定
根据历史更换记录统计易损件消耗规律 · 结合采购周期与故障后果 · 为密封圈
关键设备备件消耗…安全库存设定
40
设备点检表编制与点检路线优化
针对多台食品加工设备编制日常点检表 · 明确点检部位 · 方法与判定标准
设备点检表编制点检路线优化
41
设备故障树分析在排障流程中的应用
针对某类反复出现的设备故障建立故障树 · 从顶事件逐层分解至基本事件 · 指导现场排障顺序并验证故障树对实际排…
设备故障树分析排障流程
42
食品设备维修后的试运行与验收测试
在完成机械或电气维修后 · 制定空载 · 负载与连续运行试车方案
食品设备维修后的…验收测试
43
设备安全防护装置失效的联锁检查
针对防护门打开后设备未停机 · 检查安全门开关 · 联锁继电器与PLC安全程序
设备安全防护装置…针对防护门打开后…
44
食品设备清洗消毒后残留水导致的电气故障预防
分析清洗后电气故障频发的原因 · 检查电机接线盒 · 传感器接头与电柜密封
食品设备清洗消毒…分析清洗后电气故…
45
设备操作面板按键失灵的薄膜开关与线路排查
在操作面板按键无响应时 · 测量薄膜开关通断与排线连接 · 检查面板进水或老化
设备操作面板按键…线路排查