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食品ERP原料批次管理配置

共计 30 章节
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01
课程导入与批次管理认知
食品ERP中原料批次管理的业务价值 · 法规要求（如追溯 · 保质期）
课程导入批次管理认知
02
原料主数据与批次属性配置
在ERP中建立原料物料主数据 · 配置批次管理标识 · 批次编号规则（如日期+流水码）
原料主数据批次属性配置
03
批次编号自动生成规则配置
设计并配置批次号自动生成策略（如前缀 · 日期格式 · 序列号长度）
批次编号自动生成…设计并配置批次号…
04
采购收货环节的批次信息采集配置
配置采购订单收货时强制录入批次号 · 生产日期 · 到期日期
采购收货环节的批…配置采购订单收货…
05
批次与库存状态管理配置
配置批次库存状态（待检 · 合格 · 不合格
批次库存状态管理配置
06
保质期与效期预警配置
设置原料保质期预警阈值（如提前30天 · 7天） · 配置预警通知机制（邮件
保质期效期预警配置
07
先进先出（FIFO）出库策略配置
在ERP中配置出库批次选择规则（按生… · 设置强制FIFO或建议FIFO模式 · 并测试出库单自动分配批次的逻辑
FIFO先进先出
08
批次追溯与正向/反向查询配置
配置批次追溯链路（从原料批次到成品批… · 从成品到原料） · 设置追溯查询界面与报表
批次追溯正向
09
批次质量检验与放行配置
集成质量检验流程 · 配置收货批次自动触发检验 · 检验结果回写批次状态
批次质量检验放行配置
10
批次与生产订单的关联配置
配置生产订单发料时按批次指定或自动分… · 设置批次替代与合并规则 · 确保生产记录可关联原料批次
批次生产订单的关联配…
11
批次成本核算配置
配置批次成本跟踪方法（如批次实际成本 · 移动平均） · 设置成本归集与分摊规则
批次成本核算配置配置批次成本跟踪…
12
批次库存盘点与调整配置
配置按批次盘点的流程与差异处理规则 · 设置批次库存调整权限与审批流 · 确保账实相符
批次库存盘点调整配置
13
批次属性扩展与自定义字段配置
利用ERP自定义字段功能扩展批次属性… · 检验报告号 · 存储货位）
批次属性扩展自定义字段配置
14
批次与仓储货位管理集成配置
配置批次与货位绑定规则 · 设置上架策略（如按批次分区存放） · 拣货策略（按批次先进先出）
批次仓储货位管理集成…
15
批次拆分与合并业务配置
配置批次拆分（如大包装拆小包装）与合… · 单据类型与库存更新规则
批次拆分合并业务配置
16
退货与召回场景的批次处理配置
配置采购退货 · 销售退货时批次信息的回写与状态更新 · 设置召回批次冻结与通知流程
退货召回场景的批次处…
17
批次管理权限与审计追踪配置
配置不同角色（收货员 · 质检员 · 仓管员）对批次操作的权限
批次管理权限审计追踪配置
18
批次报表与数据分析配置
配置批次库存报表 · 效期分析报表 · 追溯报表
批次报表数据分析配置
19
批次管理与其他模块的集成配置
配置批次管理与采购 · 销售 · 生产
批次管理其他模块的集成配…
20
批次管理配置的测试与验证
设计测试用例（收货 · 出库 · 追溯
批次管理配置的测…验证
21
批次管理上线数据迁移与初始化
制定批次历史数据迁移策略（如期初批次… · 配置数据模板与校验规则 · 确保上线平稳
批次管理上线数据…初始化
22
批次管理用户培训与操作手册编制
编写针对不同角色的操作手册（收货 · 质检 · 仓管）
批次管理用户培训操作手册编制
23
批次管理常见配置错误与排查
分析典型配置错误（如批次号重复 · 效期计算错误 · FIFO失效）
批次管理常见配置…排查
24
批次管理性能优化与大数据量处理
针对大批次数据场景 · 配置索引 · 归档策略与查询优化
批次管理性能优化大数据量处理
25
法规符合性与批次管理配置调整
根据食品安全法规（如GB 14881 · 追溯要求）调整批次配置 · 确保合规性并准备审计资料
法规符合性批次管理配置调整
26
批次管理持续改进与KPI设置
定义批次管理关键绩效指标（如批次准确… · 效期损耗率） · 建立监控机制与持续改进流程
KPI批次管理持续改进
27
多工厂/多仓库批次管理配置
配置跨工厂 · 跨仓库的批次调拨与追溯规则 · 设置批次可见性与权限隔离
多工厂多仓库批次管理配…
28
批次管理与条码/RFID集成配置
配置批次条码生成与扫描规则 · 集成RFID采集批次信息 · 提升收货与出库效率
RFID批次管理
29
批次管理沙盘模拟与实战演练
基于模拟食品企业场景 · 完成从原料收货到成品出库的全流程批次…
批次管理沙盘模拟实战演练
30
课程总结与配置方案评审
回顾关键配置点 · 评审完整配置方案 · 制定后续优化与维护计划
课程总结配置方案评审