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022-食品标签法规与合规管理
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《特殊膳食食品标签规范应用》
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本课程属于:022-食品标签法规与合规管理
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特殊膳食食品标签规范应用
共计 30 章节
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01
课程导入与法规框架
特殊膳食食品定义与分类 · 标签规范体系(GB 13432 · GB 28050
课程导入
法规框架
02
特殊膳食食品标签核心术语与基本要求
能量与营养素定义 · 含量声称与功能声称术语 · 标签基本构成要素
特殊膳食食品标签…
基本要求
03
预包装特殊膳食用食品标签通则(GB 13432)精讲
适用范围 · 强制标示内容 · 格式要求
GB
预包装特殊膳食用…
04
营养成分表编制实战
能量与核心营养素计算 · NRV%应用 · 修约规则
营养成分表编制实…
能量
05
营养声称与功能声称合规应用
含量声称条件 · 比较声称要求 · 功能声称标准用语
营养声称
功能声称合规应用
06
配料表与食品添加剂标示规范
配料递减顺序 · 复合配料展开 · 添加剂通用名称与功能类别
配料表
食品添加剂标示规…
07
过敏原与警示标识应用
过敏原种类与标示方式 · 警示语格式 · 交叉污染风险提示
过敏原
警示标识应用
08
特殊医学用途婴儿配方食品标签规范
GB 25596要求 · 适用人群标示 · 禁忌与警示
特殊医学用途婴儿…
GB
09
婴儿配方食品标签规范
GB 10765要求 · 必需成分与可选择成分标示 · 奶基原料标示
婴儿配方食品标签…
GB
10
较大婴儿和幼儿配方食品标签规范
GB 10767要求 · 年龄段标示 · 营养素标示差异
较大婴儿
幼儿配方食品标签…
11
婴幼儿辅助食品标签规范
GB 10769/10770要求 · 适用月龄 · 配料与营养标示
婴幼儿辅助食品标…
GB
12
特殊医学用途配方食品标签规范
GB 29922要求 · 适用人群与使用说明 · 警示说明
特殊医学用途配方…
GB
13
运动营养食品标签规范
GB 24154要求 · 特征营养素标示 · 食用方法
运动营养食品标签…
GB
14
孕妇及乳母营养补充食品标签规范
GB 31601要求 · 适用人群 · 营养素补充量标示
孕妇
乳母营养补充食品…
15
辅食营养补充品标签规范
GB 22570要求 · 适用年龄 · 营养素强化标示
辅食营养补充品标…
GB
16
其他特殊膳食用食品标签要点
除上述类别外的特殊膳食用食品(如低敏… · 分类判定与合规路径
其他特殊膳食用食…
除上述类别外的特…
17
营养标签格式与版面设计实战
营养成分表表格设计 · 字号与行距 · 单位与符号规范
营养标签格式
版面设计实战
18
日期标示与贮存条件规范
生产日期与保质期格式 · 贮存条件表述 · 开封后使用提示
日期标示
贮存条件规范
19
净含量与规格标示规范
净含量字符高度 · 计量单位 · 多件包装标示
净含量
规格标示规范
20
生产者与经营者信息标示
名称 · 地址 · 联系方式
生产者
经营者信息标示
21
进口特殊膳食用食品标签合规
中文标签强制内容 · 原标签对应关系 · 境外生产企业注册编号
进口特殊膳食用食…
文标签强制内容
22
标签声称证据链构建
功能声称科学依据 · 含量声称检测报告 · 文献支持
标签声称证据链构…
功能声称科学依据
23
标签合规审核流程与检查表
审核步骤 · 关键控制点 · 检查表设计
标签合规审核流程
检查表
24
标签设计稿审核实战
设计稿与法规逐条比对 · 文字与图形合规性 · 颜色与字体要求
标签设计稿审核实…
设计稿
25
标签常见违规案例解析
虚假声称 · 营养素标示不符 · 遗漏警示语
标签常见违规案例…
虚假声称
26
特殊膳食用食品标签与广告宣传边界
标签与广告的区别 · 功能声称在广告中的限制 · 电商页面合规
特殊膳食用食品标…
广告宣传边界
27
出口特殊膳食用食品标签合规
目标市场法规对比(如欧盟 · 美国 · 日本)
出口特殊膳食用食…
目标市场法规对比
28
标签变更管理与版本控制
配方变更对标签的影响 · 法规更新跟踪 · 标签版本管理
标签变更管理
版本控制
29
标签合规风险管理体系
风险识别 · 供应商标签审核 · 内部培训
标签合规风险管理…
风险识别
30
综合实战
完整特殊膳食用食品标签编制与审核项目 · 完成标签设计 · 声称验证
综合实战
完整特殊膳食用食…
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