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食品农药残留样品前处理

共计 30 章节
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01
课程导入与样品前处理总览
农药残留分析流程中前处理的位置与作用 · 核心目标（提取 · 净化
课程导入样品前处理总览
02
食品基质特性与农药残留分布
常见食品类别（果蔬 · 谷物 · 茶叶
食品基质特性农药残留分布
03
样品采集、制备与保存
代表性取样方案设计 · 样品均质与分样操作 · 水分与脂肪含量调整
样品采集制备
04
目标农药的理化性质与提取溶剂选择
常见农药类别（有机磷 · 有机氯 · 拟除虫菊酯
目标农药的理化性…提取溶剂选择
05
提取技术基础与操作要点
液液萃取 · 索氏提取 · 振荡提取
提取技术基础操作要点
06
固相萃取（SPE）净化原理与柱型选择
正相 · 反相 · 离子交换
SPE固相萃取
07
固相萃取操作流程与问题排查
活化 · 上样 · 淋洗
固相萃取操作流程问题排查
08
QuEChERS 方法原理与标准流程
萃取盐析（无水硫酸镁 · 氯化钠等）与净化分散固相萃取（d-S… · 乙酸缓冲与非缓冲体系差异
QuEChERS方法原理
09
QuEChERS 方法参数优化与基质适配
样品含水量 · 酸度 · 脂肪与色素含量对盐析和净化效果的影响
QuEChERS方法参数优化
10
凝胶渗透色谱（GPC）净化
分离原理与分子量排阻机制 · 适用于高脂肪 · 高色素样品的净化场景
GPC凝胶渗透色谱
11
基质固相分散（MSPD）与分散液液微萃取（DLLME）
MSPD 的吸附剂选择与样品混合比例 · DLLME 的萃取剂与分散剂选择 · 两种方法在少量样品和快速筛查中的应用…
MSPDDLLME
12
顶空、吹扫捕集与固相微萃取（SPM）技术
针对挥发性农药的提取原理 · 纤维涂层选择 · 吸附/解吸条件优化
SPM顶空
13
超临界流体萃取（SFE）与加速溶剂萃取（ASE）
原理与设备构成 · 萃取温度压力与夹带剂选择 · 在热不稳定农药和固体食品基质中的应用…
SFEASE
14
免疫亲和色谱与分子印迹净化
特异性吸附机制 · 柱制备与再生 · 在复杂基质中靶向净化与富集的应用
免疫亲色谱
15
浓缩与溶剂转换技术
氮吹 · 旋转蒸发 · 真空离心浓缩的操作要点与回收率控制
浓缩溶剂转换技术
16
果蔬类样品前处理实战
高水分 · 高色素 · 高酸基质的提取与净化方案设计
果蔬类样品前处理…高水分
17
谷物与油料样品前处理实战
高淀粉 · 高脂肪 · 低水分基质的溶胀与提取难点
谷物油料样品前处理实…
18
茶叶与香辛料样品前处理实战
高色素 · 高多酚 · 高咖啡因基质的净化挑战
茶叶香辛料样品前处理…
19
动物组织与蜂蜜样品前处理实战
高蛋白 · 高脂肪 · 高糖基质的沉淀与净化方法
动物组织蜂蜜样品前处理实…
20
水与液态食品样品前处理实战
饮用水 · 果汁 · 酒类等低黏度液体的直接进样与富集方法
液态食品样品前处…饮用水
21
多残留同时前处理策略设计
不同极性 · 不同稳定性农药的同时提取与净化兼容性 · 分组提取与合并净化方案
多残留同时前处理…不同极性
22
前处理过程中的质量控制与质量保证
空白试验 · 加标回收 · 平行样
前处理过程质量控制
23
前处理方法的验证与不确定度评估
线性范围 · 检出限与定量限 · 准确度与精密度
前处理方法的验证不确定度评估
24
前处理自动化与高通量技术
自动固相萃取仪 · 自动 QuEChERS 工作站 · 机器人液体处理系统的原理与操作流程
前处理自动化高通量技术
25
前处理与色谱-质谱检测的接口匹配
提取液溶剂与进样方式兼容性（GC 与… · 净化程度对仪器维护的影响 · 衍生化前处理与直接进样策略选择
前处理色谱
26
复杂基质干扰的识别与净化强化
色素 · 脂类 · 蛋白质
复杂基质干扰的识…净化强化
27
前处理失败案例分析与纠正
回收率异常 · 乳化 · 堵塞
前处理失败案例分…纠正
28
绿色前处理与减量化实践
低毒溶剂替代 · 微量化提取 · 可降解吸附材料
绿色前处理减量化实践
29
前处理标准操作程序（SOP）编写与培训
SOP 结构要素 · 关键控制点与操作参数记录 · 人员培训与操作一致性评估
SOP前处理标准操作程…
30
综合实战项目
针对给定食品样品设计完整前处理方案 · 完成提取 · 净化
综合实战项目针对给定食品样品…