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本课程属于：004-家庭食养与日常膳食管理 养生 · 共 20 门相关课程，组合学习更完整。
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低预算家庭营养膳食规划实战

共计 30 章节
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01
课程导入
学习目标 · 适用人群 · 课程整体框架与学习路径
课程导入学习目标
02
营养学基础
宏量营养素（碳水 · 蛋白质 · 脂肪）的功能与食物来源
营养学基础宏量营养素
03
微量营养素
维生素 · 矿物质的作用及低预算下的获取策略
微量营养素维生素
04
膳食指南解读
中国居民膳食指南核心推荐与低预算适配…
膳食指南解读国居民膳食指南核…
05
家庭营养评估
如何用简单工具评估家庭成员营养状况
家庭营养评估如何用简单工具评…
06
预算规划基础
家庭食品支出预算的制定方法与分配比例
预算规划基础家庭食品支出预算…
07
低成本食材清单
常见高性价比食材分类与营养特点
低成本食材清单常见高性价比食材…
08
季节性采购策略
利用时令食材降低成本的技巧
季节性采购策略利用时令食材降低…
09
批量采购与储存
大宗采购 · 冷冻 · 腌制等保存方法
批量采购储存
10
菜市场与超市购物技巧
比价 · 挑选 · 避开营销陷阱
菜市场超市购物技巧
11
一周膳食计划模板
设计低预算 · 营养均衡的一周菜单
一周膳食计划模板设计低预算
12
蛋白质的性价比选择
鸡蛋 · 豆制品 · 鸡肉
蛋白质的性价比选…鸡蛋
13
碳水化合物的智慧选择
全谷物 · 杂豆 · 薯类的搭配
碳水化合物的智慧…全谷物
14
蔬菜水果的预算策略
如何保证足量摄入且不超支
蔬菜水果的预算策…如何保证足量摄入…
15
奶类及替代品
牛奶 · 酸奶 · 豆浆等钙来源的性价比
奶类替代品
16
烹饪方法优化
蒸 · 煮 · 炖等省能源且保留营养的技法
烹饪方法优化炖等省能源且保留…
17
剩菜利用与食物浪费减少
创意翻新与安全储存
剩菜利用食物浪费减少
18
特殊人群营养
儿童 · 孕妇 · 老人
特殊人群营养儿童
19
素食家庭的营养规划
植物性饮食的蛋白质与铁锌补充
素食家庭的营养规…植物性饮食的蛋白…
20
外食与外卖的省钱营养策略
如何选择或自制替代
外食外卖的省钱营养策…
21
应急食品储备
低成本 · 耐储存的应急营养包设计
应急食品储备低成本
22
家庭菜园与阳台种植
低成本获取新鲜香草和蔬菜
家庭菜园阳台种植
23
营养标签解读
学会看食品标签 · 避免高成本低营养产品
营养标签解读学会看食品标签
24
常见误区纠正
低预算不等于只吃主食或方便面
常见误区纠正低预算不等于只吃…
25
案例实战
三口之家月预算1500元的完整膳食规…
案例实战三口之家月预算1…
26
案例实战
独居老人月预算800元的营养餐设计
案例实战独居老人月预算8…
27
案例实战
双职工家庭快速备餐的低成本方案
案例实战双职工家庭快速备…
28
常见问题解答
孩子挑食 · 家人不配合 · 预算超支等
常见问题解答孩子挑食
29
综合提升
建立家庭营养档案与持续改进机制
综合提升建立家庭营养档案
30
结课项目
设计一份符合自家情况的月度膳食计划并…
结课项目设计一份符合自家…