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食品工厂SCADA系统入门

共计 30 章节

可可资料掘金营 · 点击在线试看

课程导入与食品工厂自动化全景

SCADA定义 · 在食品工厂中的角色 · 与PLC/DCS/MES的关系

课程导入食品工厂自动化全…

食品工厂典型工艺流程与SCADA监控对象

原料接收 · 预处理 · 调配

SCADA食品工厂典型工艺…

SCADA系统架构与食品工厂部署

三层/四层架构 · 现场设备层 · 控制层

SCADA系统架构

食品行业常用现场仪表与信号类型

温度 · 压力 · 流量

食品行业常用现场…信号类型

PLC与SCADA的接口

常见PLC（西门子 · 罗克韦尔 · 施耐德）通信协议（Profibus

SCADA软件平台选型与入门操作

主流平台（WinCC · iFIX · InTouch

SCADA软件平台选型

食品工厂SCADA画面组态基础

画面布局原则 · 图库使用 · 静态元素与动态绑定

SCADA食品工厂

食品工艺参数监控画面实战

为杀菌机/调配罐/灌装机设计监控画面 · 包括工艺流程图 · 实时数值显示

食品工艺参数监控…为杀菌机

SCADA报警与事件管理在食品工厂的应用

报警分级（安全 · 质量 · 设备）

历史数据与趋势分析

历史数据库配置 · 采样周期与压缩 · 趋势画面组态

历史数据趋势分析

食品工厂SCADA中的配方管理

配方概念 · 配方编辑器 · 配方下发与校验

SCADA食品工厂

CIP（就地清洗）系统SCADA监控实战

CIP工艺流程 · 温度/浓度/流量/时间监控 · 回液电导率与浊度判断

杀菌与热加工过程的SCADA监控

巴氏杀菌/UHT工艺 · 温度-时间积分（F值） · 回流与报警联锁

灌装与包装线SCADA监控

灌装机 · 旋盖机 · 贴标机

食品工厂公用工程SCADA监控

制冷系统（氨/氟利昂） · 蒸汽锅炉 · 压缩空气

SCADA食品工厂公用工程

SCADA与食品质量追溯

批次号/生产日期/时间戳采集 · 电子签名（21 CFR Part 1… · 数据完整性（ALCOA+）

SCADA食品质量追溯

食品工厂SCADA网络与通信安全

OT网络隔离 · 防火墙与DMZ · VPN与远程访问

SCADA食品工厂

SCADA系统冗余与高可用性设计

服务器冗余 · 网络冗余 · PLC冗余

SCADA系统冗余

SCADA与MES/ERP的数据集成

ISA-95层级 · 生产订单下发 · 物料消耗与产出上报

食品工厂SCADA报表与KPI看板

班次/日/月报表 · 关键绩效指标（OEE · 得率

SCADA系统在食品工厂的验证与合规

GAMP 5 · URS/FS/DS · IQ/OQ/PQ

食品工厂SCADA项目实战

从需求到投运：项目阶段 · 需求调研 · 点表与画面清单

SCADA食品工厂

SCADA脚本与自动化进阶

VBScript/C脚本/表达式 · 事件触发 · 定时任务

食品工厂SCADA移动端与远程监控

Web客户端 · 移动App · 远程报警推送

SCADA食品工厂

SCADA系统维护与故障诊断

日常巡检 · 备份策略 · 性能优化

SCADA系统维护

食品工厂SCADA人机工程与操作员效能

画面导航设计 · 颜色与报警优先级 · 操作确认与防错

SCADA食品工厂

食品工厂能源管理与SCADA

电 · 水 · 蒸汽

SCADA食品工厂能源管理

SCADA在食品工厂环境监控与冷链中的应用

冷库温度监控 · 洁净区压差/温湿度 · 环境报警

SCADA食品工厂环境监控

食品工厂SCADA升级与改造

老旧系统评估 · 迁移策略 · 数据备份与转换

SCADA食品工厂

课程综合实战与结业项目

给定食品工厂工艺描述 · 完成SCADA监控方案设计（架构 · 点表

课程综合实战结业项目