VIP20

本课程属于：024-生物反应器与发酵设备工程 农业食品现代生物产业工程 · 共 20 门相关课程，组合学习更完整。

查看所属VIP全部课程 →

← 返回所属目录咨询 / 购买

发酵设备调试实战45例

共计 45 章节

可可资料掘金营 · 点击在线试看

发酵罐机械密封与搅拌系统空载调试

在空载条件下完成发酵罐搅拌轴机械密封… · 搅拌电机转向确认与变频器最低/最高频… · 记录空载电流与振动值并判断是否满足带…

发酵罐机械密封搅拌系统空载调试

发酵罐夹套与内盘管压力试验及泄漏定位

按设计压力对夹套和内盘管分别执行水压… · 通过分段保压与压降记录定位泄漏点 · 并给出密封面修复或更换的判定依据

发酵罐夹套内盘管压力试验

温度传感器与pH电极的安装位置复核

对照工艺要求复核罐体上温度传感器套管… · pH电极安装角度与灭菌可行性 · 识别死角与气泡滞留风险并给出调整方案

pH温度传感器

pH电极两点校准与灭菌后斜率漂移评估

使用标准缓冲液完成pH电极两点校准 · 记录灭菌前后斜率与零点偏移 · 判断电极是否仍满足发酵过程控制精度要…

pH电极两点校准

溶氧电极零点与满度校准操作

完成溶氧电极的零点标定（饱和亚硫酸钠… · 并验证校准后响应时间与读数稳定性

溶氧电极零点满度校准操作

尾气冷凝器与排气过滤器完整性测试

对尾气冷凝器和疏水过滤器执行安装方向… · 确认排气路径无短路旁通并记录测试压差…

尾气冷凝器排气过滤器完整性…

空气除菌过滤器灭菌与完整性验证

完成进罐空气除菌过滤器的在线蒸汽灭菌… · 并在灭菌后执行前进流测试或压降测试 · 判定滤芯是否可继续使用

空气除菌过滤器灭…完整性验证

罐体SIP蒸汽灭菌程序参数设定与验证

设定SIP程序的预热 · 升温 · 保压灭菌与冷却阶段参数

灭菌过程中罐内冷凝水与死角温度滞后排查

针对SIP过程中某测点升温滞后问题 · 排查疏水阀 · 坡度与死角结构原因

灭菌过程罐内冷凝水

发酵罐CIP清洗程序调试与喷淋球覆盖验证

调试CIP清洗程序的流量 · 温度与时间参数 · 采用核黄素或示踪法验证喷淋球对罐内壁…

补料管路灭菌与补料精度标定

完成补料管路在线灭菌后 · 对补料泵进行流量标定 · 建立泵转速与补料速率对应关系并验证小…

补料管路灭菌补料精度标定

消泡剂与酸碱补加管路的气密性检查

对消泡剂 · 酸 · 碱补加管路执行分段气密性保压测试

消泡剂酸碱补加管路的气…

取样阀与取样管路无菌操作调试

调试取样阀的蒸汽灭菌与取样操作顺序 · 验证取样前后管路灭菌效果 · 并评估取样体积对罐内体积与浓度的影响

取样阀取样管路无菌操作…

接种口火焰保护与接种操作流程验证

完成接种口灭菌与火焰保护装置调试 · 按无菌操作流程执行模拟接种 · 通过空白培养验证接种操作未引入污染

接种口火焰保护接种操作流程验证

搅拌转速与溶氧联动控制回路整定

在溶氧串级控制中整定搅拌转速PID参… · 观察阶跃扰动下的响应曲线 · 使溶氧恢复时间与超调量满足工艺控制要…

搅拌转速溶氧联动控制回路…

通气量与罐压耦合控制调试

调试通气流量控制阀与尾气背压阀的耦合… · 确定不同罐压下通气量设定值的可实现范… · 避免阀位饱和与压力振荡

通气量罐压耦合控制调试

温度控制回路在升温与恒温阶段的参数整定

分别针对升温阶段与恒温阶段整定夹套冷… · 评估超调 · 稳定时间与温度波动带是否满足菌体培养…

温度控制回路升温

pH自动补酸碱控制的方向与死区设置

确认pH控制输出方向与补酸补碱阀对应… · 设置合理死区与最小脉冲时间 · 避免频繁动作导致pH振荡与补料过量

pH自动补酸碱控制的…

泡沫电极灵敏度与消泡剂联动调试

调整泡沫电极安装高度与灵敏度 · 联调消泡剂补加泵的触发阈值与单次补加… · 验证消泡响应及时且不过量

泡沫电极灵敏度消泡剂联动调试

罐压与尾气氧含量测量通道调试

完成罐压变送器与尾气氧分析仪的安装检… · 量程设置与零点校准 · 验证尾气氧读数随通气与搅拌变化的响应…

罐压尾气氧含量测量通…

发酵尾气CO2分析仪标定与数据可信度检查

使用标准气体对尾气CO2分析仪执行零… · 检查采样管路泄漏与冷凝水干扰 · 评估在线数据用于计算呼吸商的可靠性

CO2发酵尾气

PLC模拟量输入通道校验与信号回路排查

使用信号发生器对温度 · pH · 溶氧等模拟量输入通道逐点校验

PLC模拟量输入通道校…

发酵罐控制程序I/O点表核对与联锁测试

依据P&ID核对PLC数字量与模拟量… · 逐点执行强制输出与联锁触发测试 · 确认超温

I/O发酵罐控制程序

紧急停机与断电恢复逻辑调试

模拟紧急停机与市电中断场景 · 验证搅拌 · 通气

紧急停机断电恢复逻辑调试

上位机批次数据记录与报警归档配置

配置上位机对温度 · pH · 溶氧

上位机批次数据记…报警归档配置

发酵罐称重系统标定与补料量核算

对罐体称重传感器执行空罐与已知载荷标… · 验证补料前后重量差计算的补料量精度 · 并评估搅拌与管路连接对称重读数的影响

发酵罐称重系统标…补料量核算

排气冷凝水排放与罐内体积平衡调试

调试尾气冷凝水收集与排放周期 · 结合称重与补料记录核算罐内体积变化 · 避免冷凝水回流或排放过量导致体积与浓…

排气冷凝水排放罐内体积平衡调试

冷却水系统流量与夹套换热能力测试

测量冷却水流量与进出水温差 · 计算夹套实际换热能力 · 判断在最大产热条件下能否维持设定培养…

冷却水系统流量夹套换热能力测试

搅拌功率与通气量对溶氧传质系数的影响测试

在无菌水或培养基模拟液中改变搅拌转速… · 测定溶氧传质系数kLa · 为发酵过程溶氧控制策略提供设备能力边…

搅拌功率通气量对溶氧传质…

发酵罐最小装液量与最大装液量运行验证

在最小与最大允许装液量条件下运行搅拌… · 检查漩涡 · 泡沫

发酵罐最小装液量最大装液量运行验…

接种后溶氧骤降与设备供氧能力匹配判断

在接种后溶氧快速下降场景中 · 结合搅拌 · 通气与罐压调节手段判断设备供氧能力是…

接种后溶氧骤降设备供氧能力匹配…

发酵过程pH异常波动的设备侧原因排查

针对pH测量值异常波动 · 从电极响应 · 补酸碱阀内漏

温度显示跳变与传感器接线故障定位

针对温度显示周期性跳变问题 · 检查热电阻接线方式 · 屏蔽接地与PLC滤波设置

温度显示跳变传感器接线故障定…

溶氧读数漂移与电极膜及电解液状态检查

在溶氧读数持续漂移时 · 检查电极膜完整性 · 电解液液位与极化时间

溶氧读数漂移电极膜

补料泵计量误差与管路脉动排查

针对补料量累计偏差问题 · 检查泵管磨损 · 单向阀密封与管路脉动

补料泵计量误差管路脉动排查

搅拌电机过载与变频器报警故障排查

在搅拌电机过载报警场景下 · 检查负载变化 · 变频器参数与电机绝缘

搅拌电机过载变频器报警故障排…

空气过滤器压差异常升高的原因分析与处理

针对空气过滤器压差快速升高问题 · 检查蒸汽灭菌后滤芯干燥程度 · 进气湿度与管路冷凝水

空气过滤器压差异…处理

罐体法兰与视镜密封点泄漏排查

在保压或灭菌过程中出现压降时 · 使用分段隔离与检漏手段定位法兰 · 视镜或垫片泄漏点

罐体法兰视镜密封点泄漏排…

灭菌后罐体真空与冷却阶段压力控制调试

调试SIP后冷却阶段的补无菌空气与排… · 避免罐内形成过大负压 · 验证压力控制逻辑在冷却速率变化下的稳…

灭菌后罐体真空冷却阶段压力控制…

多台发酵罐公用工程切换与供气稳定性测试

在多罐同时运行场景下测试空压站 · 冷却水与蒸汽公用工程切换时的供气压力… · 识别对单罐溶氧与温度控制的扰动

多台发酵罐公用工…供气稳定性测试

发酵罐设备验收清单与单机试车记录编制

依据设备技术协议编制单机试车与验收检… · 覆盖机械 · 电气

发酵罐设备验收清…单机试车记录编制

发酵设备调试偏差处理与变更验证

针对调试中发现的仪表量程与工艺要求不… · 执行偏差记录 · 风险评估

发酵设备调试偏差…变更验证

发酵罐控制参数配方化与批次切换验证

将温度 · pH · 溶氧

发酵罐控制参数配…批次切换验证

发酵设备调试数据整理与设备能力报告编制

汇总空载 · 带料模拟与灭菌验证阶段的调试数据 · 编制设备能力报告

发酵设备调试数据…设备能力报告编制

发酵罐无菌保持试验与污染风险综合评估

在完成SIP与管路灭菌后执行无菌保持… · 结合保压 · 温度与空白培养结果综合评估设备无菌保…

发酵罐无菌保持试…污染风险综合评估