VIP20
本课程属于：023-工业微生物发酵工艺与控制 农业食品现代生物产业工程 · 共 20 门相关课程，组合学习更完整。
查看所属VIP全部课程 →
← 返回所属目录 咨询 / 购买

发酵温度与代谢过程优化

共计 30 章节
可可资料掘金营 · 点击在线试看
01
课程导入与温度效应初探
发酵温度的核心作用 · 代谢过程优化的目标 · 课程地图与学习任务说明
课程导入温度效应初探
02
微生物代谢与温度依赖基础
微生物生长与产物合成的温度依赖关系 · 关键酶温度特性 · Arrhenius方程与 cardi…
微生物代谢温度依赖基础
03
发酵热力学与动力学基础
温度对反应速率常数的影响 · 活化能概念 · Monod与产物抑制动力学中的温度参…
发酵热力学动力学基础
04
温度对细胞生长与产物合成的调控
比生长速率与温度的关系 · 产物合成与生长偶联/非偶联的温度敏感… · 代谢流分配的温度效应
温度对细胞生长产物合成的调控
05
温度对代谢途径与通量分布的影响
关键节点酶的温度敏感性 · 代谢通量分析（MFA）中的温度扰动 · 同位素标记实验设计
温度对代谢途径通量分布的影响
06
温度对氧传递与混合的影响
氧溶解度与温度的关系 · kLa的温度依赖性 · 温度对剪切与混合效率的影响
温度对氧传递混合的影响
07
温度对发酵液流变与传质的影响
温度对粘度 · 表面张力 · 气泡聚并的影响
温度对发酵液流变传质的影响
08
温度对pH与溶解CO2的影响
温度对酸碱平衡与pH测量的影响 · CO2溶解度与温度关系 · 溶解CO2对代谢的抑制
pHCO2
09
温度对细胞膜与胁迫响应的影响
膜流动性温度适应 · 热激蛋白与冷激蛋白 · 胁迫响应与产物合成的关系
温度对细胞膜胁迫响应的影响
10
温度对产物稳定性的影响
目标产物热稳定性评估 · 降解动力学 · 温度对产物构象与活性的影响
温度对产物稳定性…目标产物热稳定性…
11
温度测量与控制系统
温度传感器选型与校准 · PID控制与串级控制 · 发酵罐温度控制回路设计
温度测量控制系统
12
温度控制执行机构与工程实现
夹套与盘管传热 · 冷却水阀与加热器控制 · 温度控制中的滞后与非线性补偿
温度控制执行机构工程实现
13
发酵过程温度数据采集与监控
在线温度数据采集 · 数据滤波与异常检测 · 温度数据与其它在线参数的同步
发酵过程温度数据…监控
14
温度对发酵过程批次重现性的影响
温度波动来源分析 · 批次间温度轨迹差异 · 温度控制精度对产物一致性的影响
温度对发酵过程批…温度波动来源分析
15
恒温发酵策略与优化
最适温度确定方法 · 恒温策略的局限 · 基于代谢目标的恒温设定点优化
恒温发酵策略优化
16
变温发酵策略设计
变温策略的类型（分段 · 梯度 · 周期）
变温发酵策略设计变温策略的类型
17
温度分阶段控制实战
生长阶段与生产阶段的温度切换 · 切换时机判断 · 切换速率对代谢的影响
温度分阶段控制实…生长阶段
18
温度梯度与温度循环策略
温度梯度实验设计 · 温度循环对代谢节律的影响 · 周期操作在产物合成中的应用
温度梯度温度循环策略
19
温度与补料策略的协同优化
温度对补料速率与代谢副产物的影响 · 温度-补料联合优化实验设计 · 协同控制策略
温度补料策略的协同优…
20
温度与pH、溶氧的耦合控制
多参数耦合效应分析 · 温度-pH-溶氧联动控制策略 · 解耦控制方法
pH温度
21
基于模型的温度优化
发酵过程温度相关模型构建 · 参数辨识 · 模型预测控制（MPC）在温度优化中的…
基于模型的温度优…发酵过程温度相关…
22
温度优化中的实验设计方法
响应面法（RSM）优化温度 · 析因设计与温度交互作用 · 实验设计与数据采集方案
温度优化实验设计方法
23
温度对代谢副产物与杂质谱的影响
温度对副产物生成途径的影响 · 杂质谱温度敏感性 · 产物纯化难度与温度策略
温度对代谢副产物杂质谱的影响
24
温度对发酵放大过程的影响
放大过程中温度梯度与混合时间 · 传热限制与温度控制策略放大 · 放大中的温度均一性评估
温度对发酵放大过…放大过程
25
温度对连续发酵与灌流培养的影响
连续培养中的温度稳态控制 · 温度对稀释率与稳态的影响 · 灌流培养温度优化
温度对连续发酵灌流培养的影响
26
温度对固定化细胞与生物膜发酵的影响
固定化细胞温度特性 · 生物膜内温度梯度 · 温度对固定化系统传质的影响
温度对固定化细胞生物膜发酵的影响
27
温度对高密度发酵的影响与优化
高密度发酵产热与散热挑战 · 温度控制与溶氧耦合 · 高密度下温度策略调整
温度对高密度发酵…优化
28
温度优化中的在线传感与软测量
在线温度与代谢参数关联 · 软测量模型构建 · 基于在线数据的温度实时优化
温度优化线传感
29
温度优化案例一
重组蛋白发酵温度策略：案例背景 · 温度对表达量与折叠的影响 · 变温策略实施与效果评估
温度优化案例一重组蛋白发酵温度…
30
温度优化案例二
有机酸/抗生素发酵温度调控 · 分阶段温度控制实践 · 温度优化与代谢通量验证
温度优化案例二有机酸