VIP20
本课程属于：015-食品冷链制冷与保鲜工程 农业食品现代生物产业工程 · 共 20 门相关课程，组合学习更完整。
查看所属VIP全部课程 →
← 返回所属目录 咨询 / 购买

食品冷链设备维护点检方案

共计 30 章节
可可资料掘金营 · 点击在线试看
01
课程导入与冷链设备维护点检全景
学习目标 · 食品冷链设备范畴 · 维护点检的价值与法规依据
课程导入冷链设备维护点检…
02
食品冷链设备分类与运行原理
制冷机组 · 冷库 · 冷藏车
食品冷链设备分类运行原理
03
维护点检方案总体设计框架
点检与维护的关系 · 预防性维护策略 · 方案编制要素与PDCA闭环管理
维护点检方案总体…点检
04
点检标准与点检表设计方法
点检项目来源 · 点检周期确定 · 点检路线规划
点检标准点检表设计方法
05
制冷系统日常点检实操
压缩机 · 冷凝器 · 蒸发器
制冷系统日常点检…压缩机
06
冷库围护结构与门体点检
库体保温 · 密封条 · 库门
冷库围护结构门体点检
07
冷藏车制冷机组与车厢点检
行车前 · 行车中 · 收车后的点检流程
冷藏车制冷机组车厢点检
08
冷藏展示柜与商用冷柜点检
风幕 · 蒸发器结霜 · 照明发热
冷藏展示柜商用冷柜点检
09
速冻与预冷设备点检
速冻隧道 · 预冷库的风机 · 传送带
速冻预冷设备点检
10
温度监测与记录系统点检
温度传感器 · 记录仪 · 报警装置
温度监测记录系统点检
11
电气与控制系统点检
控制柜 · 接触器 · 继电器
电气控制系统点检
12
制冷剂与润滑油管理点检
制冷剂泄漏检查 · 油位油质判断 · 补充与更换的维护操作规范
制冷剂润滑油管理点检
13
冷凝器与蒸发器清洁维护实操
翅片清洗 · 水垢处理 · 风机检查
冷凝器蒸发器清洁维护实…
14
除霜系统维护与点检
除霜定时 · 加热丝 · 排水管路
除霜系统维护点检
15
密封与保温性能点检
门封条 · 库板接缝 · 穿墙管密封
密封保温性能点检
16
通风与气流组织点检
冷风机风量 · 风道 · 货物堆码对气流的影响及调整维护
通风气流组织点检
17
食品冷链设备卫生与消毒点检
设备内表面 · 排水口 · 蒸发器
食品冷链设备卫生消毒点检
18
点检数据记录与信息化管理
纸质记录 · 电子点检系统 · 数据趋势分析与异常预警设置
点检数据记录信息化管理
19
常见故障诊断与应急维护
制冷不足 · 温度波动 · 结霜异常
常见故障诊断应急维护
20
维护点检计划编制实战
基于设备台账与风险等级制定年度 · 月度 · 周度点检计划
维护点检计划编制…基于设备台账
21
点检作业指导书编写实战
针对典型设备编写步骤清晰 · 安全要求明确的点检作业指导书
点检作业指导书编…针对典型设备编写…
22
点检现场执行与安全规范
个人防护 · 电气安全 · 制冷剂安全
点检现场执行安全规范
23
备件与工具管理
常用备件清单 · 专用工具使用 · 备件库存与领用管理
备件工具管理
24
维护点检质量控制与验收
点检质量抽查 · 维护效果验收标准 · 不合格项整改跟踪
维护点检质量控制验收
25
设备档案与全生命周期管理
设备台账 · 维修记录 · 点检历史与设备寿命周期成本分析
设备档案全生命周期管理
26
人员培训与点检能力评估
点检人员资质要求 · 培训内容设计 · 实操考核与能力矩阵
人员培训点检能力评估
27
冷链设备维护点检合规与审计
食品安全法规 · 冷链物流标准 · 点检记录的可追溯性要求
冷链设备维护点检…审计
28
能效优化与预防性维护
通过点检发现能耗异常 · 冷凝压力优化 · 设备运行参数调优
能效优化预防性维护
29
综合实战
冷库制冷系统月度点检方案设计与模拟执… · 现场点检到报告输出
综合实战冷库制冷系统月度…
30
课程总结与持续改进
回顾关键点检方法 · 建立持续改进机制 · 制定个人或团队行动计划
课程总结持续改进